Alcolea es una población situada a orilla del
río de su nombre, principal afluente del río Grande de Adra por su
izquierda; su imagen aparece envuelta entre olivos centenarios que
se escalonan por las laderas.
Una vista detenida de todo el conjunto urbano nos revela la
armoniosa regularidad de sus construcciones cúbicas, de tejados de
launa y aleros de pizarra, sobre la que destaca la torre de su
iglesia.
En época del emirato musulmán, estas tierras, pertenecientes al
distrito administrativo de la taha de Berja, se denominaban
Alpujarra, término curiosamente que más tarde se ha extendido a toda
esta comarca histórica.soldado. La lucha tuvo lugar el día 20 de
Julio del año 1810.
La población conserva una iglesia del siglo XVI, en la que destaca
el alfarje de la sacristía y su magnífica torre, separada del templo
para servir de refugio a los vecinos.
Se dice que los olivares de Alcolea son los más altos del mundo. Si
los olivos son, pues, la seña de identidad de Alcolea, no menos, por
tanto, debe serlo su aceite, producto de magnífica calidad que puede
y debe adquirirse en su afamada almazara.
Sus platos típicos más importantes son las Migas, Gachas, Ascoscús,
Choto en ajillo y un sinfin de platos aderezados con el sabroso
aceite de Alcolea. En Respostería destacan las famosas hojuelas.
La propuesta del
restaurante El Balcón es de añadir al placer de degustar una
buena comida, otros placeres como el de disfrutar de un ambiente
agradable y hogareño, buena música, en un entorno de exuberante
belleza natural y con fácil acceso.
La celebración más singular de la localidad es el Entierro de la
Zorra, durante el carnaval, festejo similar al de la sardina.
